Back
Απλά και σύνθετα βούτυρα
Τεχνικός μαγειρικής τέχνης
category: Gastronomia Publisher: Lexitupon Publish date: 01/01/2017Details
- Edition num.: 1
- First publish date: 01/01/2017
- Area: Athens
- Availability: In Print
- Subject:
- Type: Book
- Cover: Paper-bound
- Pages: 67
Summary
Ένα χρήσιμο εργαλείο για κάθε μαθητή και επαγγελματία στο χώρο της μαζικής εστίασης. Απλά και σύνθετα βούτυρα, δοκιμασμένα, τεκμηριωμένα, εμπεριστατωμένα και απολύτως κατανοητά. Ένα βιβλίο που αποτελεί κρίσιμο κομμάτι του παζλ της Υψηλής Γασ��ρονομίας!