Αναλυτική χημεία

Summary

Η Αναλυτική Χημεία δεν είναι μόνο για τους αναλυτικούς χημικούς. Επιστήμονες πολλών ειδικοτήτων, μηχανικοί και τεχνολόγοι, αντλούν ολοένα και περισσότερο δεδομένα χημικής ανάλυσης για την πρόοδο των εργασιών τους. Με το παραπάνω σκεπτικό, το βιβλίο αυτό που γράφτηκε για τους πρωτοετείς σπουδαστές του τμήματος χημικών μηχανικών του Ε.Μ.Π., μπορεί γενικότερα να φανεί χρήσιμο σε νεοεισερχόμενους στον κλάδο της Αναλυτικής Χημείας. Ο αναγνώστης εισάγεται στην κλασική (ογκομετρία, σταθμική) και στην ενόργανη ανάλυση (χρωματογραφικές, οπτικές, ηλεκτροχημικές, θερμικές τεχνικές κλπ.). Στόχος είναι να αποκτήσει το απαραίτητο θεωρητικό υπόβαθρο, προτού να αναζητήσει τις λεπτομέρειες μιας αναλυτικής τεχνικής ή προτού να πατήσει το κουμπί ενός αναλυτικού οργάνου. Είναι κοινό μυστικό ότι η Αναλυτική Χημεία από διδακτικής πλευράς είναι δύσκολο μάθημα, με πολλές μονότονες περιγραφές οργάνων και μεθόδων. Γι’ αυτό η παρουσίαση του κειμένου έγινε με πλούσια εικονογράφηση και ιστορικά στοιχεία. Επιπλέον, δίνονται συνοπτικοί πίνακες (π.χ. “Η γλώσσα της Αναλυτικής Χημείας”, “Οι ενόργανες τεχνικές ανάλυσης με μια ματιά”), καθώς και πολλές ερωτήσεις - προβλήματα (με λύση ή όχι) για την εμπέδωση της ύλης.