Γιατί οι γαλλίδες δεν παχαίνουν

Summary

Ένα βιβλίο γραμμένο με λεπτότητα και ευαισθησία, που γνώρισε τεράστια επιτυχία. Ένας οδηγός για καλύτερη ζωή, στον οποίο παρουσιάζονται με θετικό τρόπο τα πιο πολύτιμα μυστικά και οι γνώσεις της συγγραφέα στις γυναίκες του 21ου αιώνα. Ακόμη και η πιο δύσπιστη αναγνώστρια θα δυσκολευτεί να αντισταθεί στη γοητεία ενός καλογραμμένου βιβλίου που συμπεριλαμβάνει τη σοκολάτα, αλλά και τον έρωτα, στα βασικά συστατικά για μια ισορροπημένη δίαιτα. Μια ζωή με κρασί, ψωμί, σοκολάτα... χωρίς συνέπειες ή ενοχές; Ε λοιπόν, γιατί όχι; Μοντέρνο, πειστικό, έξυπνο, χιουμοριστικό, επίκαιρο: το απόλυτο βιβλίο αντι-δίαιτας, που θα αλλάξει ριζικά τον τρόπο που σκέφτεστε και ζείτε. Οι Γαλλίδες δεν παχαίνουν, αλλά απολαμβάνουν το ψωμί και τα γλυκά, το κρασί και τα γεύματα τριών πιάτων σε μόνιμη βάση. Η Μιρέιγ Γκιλιανό ξεκλειδώνει τα απλά μυστικά αυτού του "γαλλικού παράδοξου" -δηλαδή πώς οι Γαλλίδες απολαμβάνουν το φαγητό ενώ παραμένουν κομψές και υγιείς- και μας μεταφέρει μια γοητευτική και ενθαρρυντική θεωρία για την υγεία και τη διατροφή στην εποχή μας. Με απλές, εφικτές στρατηγικές και δεκάδες συνταγές που θα ορκιζόσασταν ότι είναι παχυντικές, αποκαλύπτει τα υλικά μιας ζωής σταθερού βάρους - από τη θαυματουργή θεραπεία του Σαββατοκύριακου της Μαγικής Σούπας με Πράσα για επείγοντα περιστατικά, μέχρι τα καθημερινά κόλπα που μας ξεγελούν ώστε να αισθανόμαστε χορτασμένοι. Με έμφαση στη φρεσκάδα, την ποικιλία, την ισορροπία και φυσικά την απόλαυση, η συγγραφέας μάς δείχνει πώς η καθεμιά μας μπορεί να μάθει να τρώει, να πίνει και να κινείται σαν Γαλλίδα.